嘎啦蘋果 | 皮薄脆甜
俗話說“一天一蘋果 醫生遠離我”
此話雖然有些夸張，
但蘋果的營養可窺見一斑。
又因蘋果所含的營養，
既全面又易被人體消化吸收，
所以，非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。
七月末，不少新鮮蘋果已經可上市出售，
今天，小編就為老板們介紹最近新鮮上市的蘋果——
嘎啦蘋果
嘎啦果又名咖喱果，在福建閩南叫做懶覺果，原產新西蘭，由桔蘋和元帥雜交而成。
由于個較大、色艷紅、肉質細脆、甜酸適口、較耐儲運，品質出眾，引入我國后逐漸代替元帥、金冠、喬納金系列品種，逐漸發展成為我國中早熟蘋果的主栽品種。
嘎啦果實中等大，短圓錐形，果面金黃色。陽面具淺紅暈，有紅色斷續寬條紋，果型端正美觀。
果頂有五棱，果梗細長，果皮薄，有光澤，果肉淺黃色，肉質致密、細脆、汁多，味甜微酸，適口。
嘎啦蘋果剛開始成熟的初期略微帶點酸味，如果你怕吃酸，放一段時間就沒了！但也有的人偏偏喜歡帶點酸頭，每個人喜歡的口感都不一樣。
每年7月中下旬成熟，品質上乘，較耐貯藏，陰涼通風處可儲藏數月。
比普通蘋果早熟，特點是皮薄、脆甜。
嘎啦蘋果的營養價值
嘎啦蘋果中含有神奇的“嘎啦蘋果酚”，極易在水中溶解，易被人體所吸收。這種神奇的“嘎啦蘋果酚”具有七種功效：
1、抗氧化作用，可保持食物新鮮;
2、消除異味，可祛魚腥、口臭;
3、預防蛀牙;
4、能抑制黑色素、酵素的產生;能抑制活性氧發生，可預防因活性氧引起的各種生活習慣病;
5、能抑制血壓上升，預防高血壓;
6、能抑制過敏反應，有一定的抗敏作用。
收到后務必冷藏保存
由于天氣炎熱，溫度過高，為了保證蘋果的鮮度和風味，請收到貨后務必放到冷藏地保存。
冷藏存放需注意
由于蘋果會產生加速蔬菜和水果成熟老化的乙烯，因此，若蘋果放入冷藏，建議用塑料袋包起來再存放。
表皮不能灑水
保存的時候，蘋果表皮不能灑水，否則容易導致蘋果內部水分蒸發。
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